持続可能な“食の未来”を描く生産者たちです

FARMSTAND ON SUNDAYSの出店者は、農家、食品加工者、料理家たちです。
私たちもその一部である自然の片隅でその循環を壊さないように気を配りながら、自然の力を借りて、食べる分だけの美味しい農作物をつくり育てる人たちです。
そしてその作物と生産者に敬意を払い思考し、ゴミを出さないように気を配り、希望が詰まった美味しい食べ物に加工、調理する人たちです。
会場でみなさんとお会いできるのを楽しみにしています。